Letos degustátory nejvíce zaujaly šťavnaté odrůdy jablek

Nejlepší hodnocení získaly šťavnaté odrůdy jablek s křehkou konzistencí dužniny a navinule sladké chuti. To vyplývá z organoleptického hodnocení od 140 degustátorů, které proběhlo v Lysicích. Hodnocena byla kolekce 44 odrůd vypěstovaných na zkušební stanici ÚKZÚZ v Lysicích, které jsou předmětem odrůdových zkoušek.

V Třebíči proběhla další degustace jablek a brambor, zúčastnilo se  52 degustujících. Cílem degustace  jablek bylo ověření vhodnosti odrůd HELIODOR, SHALIMAR, MERKUR, LUCY, LUNA,  OPAL a OTAVA pro naši oblast - vyšší poloha  od 450 do  550 m. nm. Umístění těchto odrůd

celkem přesvědčilo, že uvedené odrůdy nejsou pro naše podmínky vhodné, i když rok 2018 byl extrémně teplý. Pro důkladnější  potvrzení nevhodnosti  bychom chtěli podobnou degustaci zopakovat i příští rok a znovu jako letos konfrontací  odrůdy pěstované v teplé oblasti a v naší vyšší poloze. Doposud jsme téměř výhradně degustovali odrůdy jablek pěstované v naší  oblasti.

Výsledky mezinárodní prosincové degustace jablek, konané 7. 12. 2018 na Slovensku v Rakové. Výběr degustovaných odrůd byl proveden ze 60 ti vzorků. Pro degustaci bylo vybráno 35 odrůd. Vzorky byly z Česka. Slovenska a Polska. Hodnotitelé byli většinou zahrádkáři z uvedených zemí. Velké poděkování patří hostitelům za zvládnutí náročné organizace, okamžité spočítání výsledku a tradiční slovenskou pohostinnost.

Profesionály prosím o trochu shovívavosti. Ne všichni hodnotitelé měli dost zkušenosti. Navíc oproti zvyklostem se započítával i vzhled jablka, což je pro běžného zahrádkáře důležitá vlastnost odrůdy.

Miroslav Přasličák

Ve dnech 4. až 7. 10. 2018 byla expozice podzimní etapy Flory Olomouc věnována 100. výročí založení naší republiky.

V 1. patře pavilonu B se představila územní sdružení ČZS z Moravy a přízemí zaplnila expozice starých odrůd jabloní a hrušní, které se pěstovali již za první republiky. Po celé čtyři dny bylo možno na stánku AOPK ochutnat jejich zástupce a využít poradenství při jejich pěstování a uplatnění v naší krajině. V rámci sobotního programu odborné komise ČSZ byla uskutečněna degustace jablek širokého sortimentu od zástupců starých odrůd po nové odrůdy převážně českého původu. Byly zastoupeny odrůdy našich šlechtitelů z ÚEB Střížovice, z VŠUO z Holovous, od A. Dvořáka nebo P. Kumšty.

Degustace se zúčastnili zástupci ČZS, vysokých škol, vědeckých pracovišť a státní správy. Vzorky byly soustředěny a připraveny za vydatné pomoci Zdeňka Buzka, Josefa Vačkáře, Miroslava Přasličáka a Miloše Vysloužila. Předkládáme výsledky této výjimečné degustace a doufáme, že podobná bude brzy následovat. S přáním mnoha pěstitelských úspěchů zdraví pořadatelé.