Degustace jablek
V některých organizacích ČZS se během zimního období pořádají stále oblíbenější degustace. Jedná se většinou o degustace jablek a brambor. Uvedené výsledky bývaly dostupné na jednotlivých stránkách územích sdružení, ale degustací přibývá a zájem o výsledky stoupá. Proto vám nabízíme souhrnnou stránku, která se věnuje degustacím v ČZS.
předchozí následující
Degustace jablek VŠÚO Holovousy 2018
V Holovousích se 4. ledna 2018 konala tradiční degustace jablek. Jablka pocházela z Výzkumného a šlechtitelského ústavu ovocnářského Holovousy s.r.o. Vzorky byly uskladněny v chladírně při teplotě 1-2 °C.
zpět
|
Degustace se zúčastnilo 121 hodnotitelů.
Výsledný součet bodů byl získán součtem průměrného bodového hodnocení slupky, vůně, konzistence dužniny, šťavnatosti, vzhledu a dvojnásobného počtu bodů chuti. Hodnocení chuti podle kyselosti nebylo do celkové hodnoty započteno a je uvedeno samostatně.
| Celkem | Vůně | Slupka | Konzistence dužniny | Šťavnatost | Chuť podle kyselosti | Chuť celková | Vzhled | |||||||||
| Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | Počet | Po- | |
| Odrůda | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí | bodů | řadí |
| Angold | 46,88 | 1 | 6,88 | 2 | 5,61 | 17 | 6,56 | 1 | 6,81 | 1 | 6,34 | 6 | 7,07 | 1 | 6,88 | 19 |
| HL2010 | 45,15 | 2 | 6,89 | 1 | 4,85 | 32 | 6,54 | 2 | 6,28 | 9 | 5,96 | 15 | 6,92 | 2 | 6,75 | 21 |
| HL 2350 | 44,55 | 3 | 5,98 | 11 | 6,43 | 4 | 6,13 | 17 | 6,20 | 12 | 5,13 | 33 | 6,35 | 12 | 7,13 | 9 |
| Meteor | 44,52 | 4 | 5,79 | 20 | 6,11 | 5 | 6,16 | 14 | 6,77 | 2 | 5,21 | 32 | 6,29 | 16 | 7,13 | 10 |
| HL 1194 | 43,82 | 5 | 6,03 | 9 | 5,63 | 16 | 6,09 | 19 | 6,35 | 6 | 6,06 | 14 | 6,43 | 9 | 6,88 | 20 |
| Santana | 43,79 | 6 | 5,99 | 10 | 4,28 | 41 | 6,37 | 4 | 6,32 | 7 | 6,38 | 5 | 6,67 | 5 | 7,50 | 1 |
| HL 53 | 43,57 | 7 | 6,52 | 4 | 5,42 | 20 | 6,05 | 21 | 5,62 | 27 | 6,19 | 10 | 6,42 | 10 | 7,13 | 8 |
| Rucla | 43,48 | 8 | 5,67 | 25 | 5,30 | 23 | 6,37 | 3 | 6,13 | 13 | 5,54 | 24 | 6,45 | 8 | 7,13 | 7 |
| HL 72 | 43,48 | 9 | 6,12 | 6 | 5,67 | 12 | 6,10 | 18 | 5,69 | 24 | 6,20 | 9 | 6,33 | 13 | 7,25 | 5 |
| HL 1355 | 43,45 | 10 | 5,96 | 12 | 5,23 | 26 | 6,32 | 6 | 6,46 | 3 | 5,54 | 25 | 6,73 | 3 | 6,00 | 31 |
| Rubinstep | 43,44 | 11 | 5,90 | 16 | 5,32 | 22 | 6,18 | 11 | 5,66 | 25 | 5,77 | 17 | 6,56 | 7 | 7,25 | 4 |
| Jonaprince | 43,00 | 13 | 5,96 | 13 | 4,31 | 40 | 6,16 | 15 | 5,99 | 16 | 6,29 | 7 | 6,60 | 6 | 7,38 | 2 |
| Melrose | 43,00 | 12 | 6,04 | 8 | 5,54 | 19 | 6,21 | 8 | 6,29 | 8 | 4,97 | 36 | 6,21 | 18 | 6,50 | 26 |
| Reluga | 42,89 | 14 | 5,60 | 30 | 6,01 | 6 | 5,88 | 26 | 5,99 | 17 | 4,94 | 37 | 6,14 | 22 | 7,13 | 11 |
| Gala Schniga | 42,83 | 15 | 6,07 | 7 | 5,19 | 27 | 6,18 | 12 | 5,57 | 28 | 6,63 | 3 | 6,29 | 15 | 7,25 | 6 |
| Lady Silvia | 42,68 | 16 | 5,66 | 27 | 4,89 | 31 | 6,35 | 5 | 5,87 | 18 | 5,60 | 23 | 6,71 | 4 | 6,50 | 24 |
| HL 207 | 42,44 | 17 | 5,92 | 15 | 4,74 | 34 | 6,08 | 20 | 5,86 | 19 | 5,96 | 16 | 6,42 | 11 | 7,00 | 13 |
| Rubín | 42,42 | 18 | 6,54 | 3 | 4,27 | 42 | 6,15 | 16 | 5,77 | 21 | 5,66 | 20 | 6,16 | 19 | 7,38 | 3 |
| HL 1199 | 42,29 | 19 | 5,58 | 31 | 5,08 | 28 | 6,20 | 9 | 6,13 | 14 | 5,04 | 34 | 6,15 | 20 | 7,00 | 14 |
| HL 617-11 | 41,72 | 20 | 5,67 | 26 | 5,65 | 14 | 5,89 | 25 | 5,63 | 26 | 5,22 | 31 | 5,88 | 29 | 7,13 | 12 |
| HL1304 | 41,65 | 21 | 5,39 | 38 | 6,70 | 1 | 5,43 | 35 | 5,29 | 35 | 6,25 | 8 | 5,92 | 26 | 7,00 | 17 |
| HL 298 | 41,62 | 22 | 6,21 | 5 | 5,65 | 13 | 5,80 | 29 | 5,54 | 29 | 7,38 | 1 | 6,14 | 21 | 6,13 | 29 |
| Jonagored Supra | 41,60 | 23 | 5,76 | 22 | 4,38 | 39 | 6,21 | 7 | 6,23 | 10 | 5,63 | 21 | 6,26 | 17 | 6,50 | 25 |
| King Jonagold | 41,41 | 24 | 5,68 | 24 | 4,51 | 38 | 6,19 | 10 | 6,42 | 4 | 5,45 | 27 | 6,30 | 14 | 6,00 | 32 |
| HL 366 | 41,28 | 25 | 5,56 | 33 | 4,22 | 43 | 6,18 | 13 | 6,22 | 11 | 4,78 | 38 | 6,04 | 24 | 7,00 | 15 |
| Jomured | 41,19 | 26 | 5,65 | 28 | 4,53 | 37 | 5,93 | 24 | 6,12 | 15 | 5,51 | 26 | 5,98 | 25 | 7,00 | 16 |
| Slendera | 40,97 | 27 | 5,71 | 23 | 5,90 | 9 | 5,72 | 33 | 5,47 | 31 | 5,61 | 22 | 5,71 | 31 | 6,75 | 22 |
| Artiga | 40,80 | 28 | 5,43 | 37 | 5,84 | 10 | 5,77 | 31 | 6,38 | 5 | 4,12 | 43 | 5,63 | 33 | 6,13 | 30 |
| Benet | 40,47 | 29 | 5,56 | 34 | 5,04 | 29 | 6,00 | 22 | 5,71 | 23 | 5,35 | 30 | 5,89 | 27 | 6,38 | 27 |
| HL 245 | 40,27 | 30 | 5,57 | 32 | 5,63 | 15 | 5,88 | 27 | 5,86 | 20 | 4,78 | 39 | 5,79 | 30 | 5,75 | 39 |
| Ariane | 40,13 | 31 | 5,93 | 14 | 5,96 | 8 | 5,78 | 30 | 5,50 | 30 | 5,02 | 35 | 5,54 | 34 | 5,88 | 36 |
| Rubens | 40,04 | 32 | 5,61 | 29 | 5,27 | 25 | 5,95 | 23 | 5,72 | 22 | 6,08 | 13 | 5,88 | 28 | 5,75 | 38 |
| Golden Del. Reinders | 39,44 | 33 | 5,79 | 21 | 4,61 | 36 | 5,73 | 32 | 5,31 | 34 | 6,43 | 4 | 5,69 | 32 | 6,63 | 23 |
| Annurca | 39,09 | 34 | 5,79 | 19 | 4,67 | 35 | 5,88 | 28 | 5,44 | 32 | 6,10 | 11 | 6,09 | 23 | 5,13 | 41 |
| Pinova | 39,07 | 35 | 5,84 | 18 | 5,56 | 18 | 5,62 | 34 | 5,20 | 38 | 5,73 | 18 | 5,43 | 35 | 6,00 | 33 |
| Bonza | 38,90 | 36 | 5,46 | 36 | 5,98 | 7 | 5,34 | 38 | 5,21 | 37 | 5,45 | 28 | 5,27 | 37 | 6,38 | 28 |
| Fragrance | 38,48 | 37 | 5,47 | 35 | 5,29 | 24 | 5,39 | 36 | 4,79 | 41 | 6,74 | 2 | 5,27 | 36 | 7,00 | 18 |
| Starkrimson | 38,42 | 38 | 5,89 | 17 | 6,52 | 3 | 5,29 | 40 | 5,12 | 40 | 6,09 | 12 | 4,80 | 40 | 6,00 | 35 |
| Fuji Bc 2 | 37,19 | 39 | 5,13 | 40 | 6,54 | 2 | 5,21 | 41 | 5,38 | 33 | 5,72 | 19 | 5,16 | 38 | 4,63 | 42 |
| Idared | 36,12 | 40 | 4,99 | 42 | 4,93 | 30 | 5,29 | 39 | 5,19 | 39 | 4,31 | 42 | 4,86 | 39 | 6,00 | 34 |
| Falstaff | 35,95 | 41 | 5,21 | 39 | 4,82 | 33 | 5,35 | 37 | 5,29 | 36 | 4,32 | 41 | 4,71 | 41 | 5,88 | 37 |
| Florina | 35,66 | 42 | 5,04 | 41 | 5,78 | 11 | 5,10 | 42 | 4,73 | 42 | 5,36 | 29 | 4,70 | 42 | 5,63 | 40 |
| Podzvičinské | 32,69 | 43 | 4,89 | 43 | 5,41 | 21 | 4,82 | 43 | 4,40 | 43 | 4,65 | 40 | 4,27 | 43 | 4,63 | 43 |