Degustace jablek - Třebíč 2014
Degustace se konala 20. ledna 2014, zůčastnilo se celkem 50 hodnotitelů
|
|
Celkem |
Vůně |
|
Slupka |
Konzis- |
Šťavna- |
Chuť dle |
Chuť |
Odrůda |
Pozn. |
|
|
|
|
|
|
tence |
tost |
|
kyselosti |
celkem |
|
|
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
Body |
Poř. |
SIRIUS |
3 |
39,00 |
1 |
6,22 |
4 |
6,10 |
3 |
6,42 |
1 |
6,58 |
5 |
6,38 |
9 |
6,84 |
1 |
BENET |
1 |
38,10 |
2 |
6,36 |
3 |
5,90 |
12 |
6,28 |
4 |
6,48 |
8 |
6,08 |
20 |
6,54 |
7 |
ROZELA |
1 |
38,04 |
3 |
5,98 |
19 |
5,76 |
16 |
6,20 |
9 |
6,50 |
7 |
6,52 |
1 |
6,80 |
2 |
GOLD BOHEMIA |
8 |
37,98 |
4 |
6,18 |
7 |
6,22 |
1 |
6,38 |
3 |
6,32 |
13 |
6,52 |
3 |
6,44 |
12 |
SIRIUS |
1 |
37,62 |
5 |
5,86 |
25 |
5,74 |
17 |
6,40 |
2 |
6,62 |
3 |
6,02 |
22 |
6,50 |
9 |
ADMIRÁL |
3 |
37,54 |
6 |
5,94 |
21 |
5,34 |
32 |
6,28 |
5 |
6,62 |
4 |
6,12 |
18 |
6,68 |
3 |
ORION |
4 |
37,54 |
7 |
5,86 |
26 |
5,92 |
11 |
6,26 |
6 |
6,46 |
9 |
5,86 |
28 |
6,52 |
8 |
ANGOLD |
4 |
37,44 |
8 |
6,18 |
8 |
5,56 |
25 |
6,24 |
7 |
6,50 |
6 |
6,10 |
19 |
6,48 |
10 |
GOLD BOHEMIA |
1 |
37,30 |
9 |
5,72 |
33 |
6,22 |
2 |
6,12 |
13 |
6,36 |
12 |
6,40 |
6 |
6,44 |
13 |
ADMIRÁL |
4 |
37,18 |
10 |
5,96 |
20 |
5,18 |
37 |
6,24 |
8 |
6,72 |
1 |
6,32 |
11 |
6,54 |
5 |
ANGOLD |
3 |
37,12 |
11 |
6,20 |
6 |
5,52 |
27 |
6,06 |
18 |
6,26 |
15 |
6,30 |
12 |
6,54 |
6 |
RUBINOLA |
1 |
36,88 |
12 |
6,10 |
12 |
5,96 |
9 |
6,08 |
17 |
5,98 |
21 |
6,42 |
5 |
6,38 |
16 |
RED TOPAZ |
1 |
36,86 |
13 |
6,06 |
18 |
5,72 |
18 |
6,14 |
11 |
5,98 |
19 |
5,94 |
24 |
6,48 |
11 |
TOPAZ |
1 |
36,74 |
14 |
6,10 |
13 |
6,06 |
5 |
6,16 |
10 |
6,06 |
17 |
5,20 |
39 |
6,18 |
22 |
ADMIRÁL |
1 |
36,70 |
15 |
6,10 |
14 |
5,54 |
26 |
6,04 |
19 |
6,66 |
2 |
5,44 |
36 |
6,18 |
21 |
GOLDSTAR |
1 |
36,62 |
16 |
5,86 |
27 |
5,44 |
30 |
6,12 |
14 |
6,32 |
14 |
6,40 |
7 |
6,44 |
14 |
ROZELA |
3 |
36,60 |
17 |
5,84 |
28 |
5,80 |
15 |
6,02 |
20 |
6,10 |
16 |
6,48 |
4 |
6,42 |
15 |
GOLEM |
1 |
36,40 |
19 |
5,82 |
29 |
6,04 |
6 |
6,08 |
16 |
5,98 |
20 |
6,14 |
17 |
6,24 |
19 |
OPÁL |
1 |
36,14 |
18 |
5,80 |
31 |
5,66 |
21 |
6,02 |
21 |
6,02 |
18 |
6,34 |
10 |
6,32 |
18 |
ORION |
3 |
35,98 |
20 |
6,08 |
16 |
5,82 |
14 |
5,82 |
31 |
5,82 |
29 |
5,76 |
31 |
6,22 |
20 |
ROZELA |
4 |
35,94 |
21 |
5,16 |
42 |
4,98 |
39 |
6,10 |
15 |
6,42 |
10 |
6,52 |
2 |
6,64 |
4 |
JONAGORED |
8 |
35,92 |
22 |
6,16 |
9 |
5,66 |
20 |
5,94 |
23 |
5,88 |
25 |
6,28 |
13 |
6,14 |
23 |
ADMIRÁL |
5 |
35,72 |
23 |
5,90 |
23 |
4,60 |
42 |
6,14 |
12 |
6,36 |
11 |
5,90 |
26 |
6,36 |
17 |
LUNA |
3 |
35,70 |
24 |
6,22 |
5 |
5,60 |
22 |
5,98 |
22 |
5,78 |
31 |
6,40 |
8 |
6,06 |
26 |
BOHEMIA |
1 |
35,68 |
25 |
5,94 |
22 |
6,10 |
4 |
5,92 |
24 |
5,84 |
28 |
6,24 |
14 |
5,94 |
30 |
LIPNO |
1 |
35,48 |
26 |
5,82 |
30 |
6,04 |
7 |
5,76 |
34 |
5,94 |
22 |
5,52 |
35 |
5,96 |
29 |
RUBÍN |
2 |
35,44 |
27 |
5,70 |
34 |
5,96 |
10 |
5,84 |
30 |
5,74 |
35 |
6,04 |
21 |
6,10 |
25 |
LUNA |
1 |
35,20 |
28 |
5,66 |
35 |
5,60 |
23 |
5,90 |
28 |
5,92 |
24 |
5,78 |
30 |
6,06 |
27 |
KARNEVAL |
3 |
35,18 |
29 |
6,44 |
1 |
5,48 |
28 |
5,76 |
35 |
5,62 |
38 |
5,04 |
40 |
5,94 |
33 |
MERKUR |
3 |
35,12 |
30 |
6,10 |
15 |
5,26 |
33 |
5,92 |
26 |
5,64 |
36 |
6,24 |
15 |
6,10 |
24 |
RAJKA |
1 |
35,08 |
31 |
5,66 |
36 |
5,88 |
13 |
5,92 |
25 |
5,74 |
34 |
6,02 |
23 |
5,94 |
31 |
ROSANA |
1 |
34,98 |
32 |
6,16 |
10 |
5,48 |
29 |
5,52 |
41 |
5,94 |
23 |
5,84 |
29 |
5,94 |
32 |
SPALORD |
1 |
34,76 |
33 |
5,88 |
24 |
5,72 |
19 |
5,80 |
32 |
5,64 |
37 |
5,90 |
27 |
5,86 |
34 |
RUBINSTEP |
1 |
34,72 |
34 |
6,12 |
11 |
5,24 |
34 |
5,90 |
29 |
5,86 |
26 |
5,40 |
37 |
5,80 |
36 |
BERTA |
1 |
34,36 |
35 |
5,76 |
32 |
5,00 |
38 |
5,92 |
27 |
5,76 |
32 |
6,16 |
16 |
5,96 |
28 |
TOPAN |
5 |
33,96 |
36 |
6,38 |
2 |
4,84 |
40 |
5,58 |
38 |
5,76 |
33 |
5,26 |
38 |
5,70 |
37 |
LIGOL |
7 |
33,84 |
37 |
6,08 |
17 |
5,18 |
36 |
5,80 |
33 |
5,58 |
39 |
5,68 |
33 |
5,60 |
39 |
KATKA |
6 |
33,80 |
38 |
5,26 |
40 |
5,58 |
24 |
5,72 |
36 |
5,56 |
40 |
5,92 |
25 |
5,84 |
35 |
MELODIE |
6 |
33,62 |
39 |
5,38 |
39 |
5,40 |
31 |
5,72 |
37 |
5,80 |
30 |
4,64 |
43 |
5,66 |
38 |
BLANÍK |
6 |
33,50 |
40 |
5,26 |
41 |
6,02 |
8 |
5,52 |
40 |
5,86 |
27 |
4,76 |
42 |
5,42 |
41 |
MELODIE |
4 |
32,68 |
41 |
5,54 |
37 |
5,20 |
35 |
5,56 |
39 |
5,54 |
41 |
4,94 |
41 |
5,42 |
40 |
OPÁL |
3 |
30,34 |
42 |
5,48 |
38 |
4,48 |
43 |
5,08 |
42 |
4,58 |
42 |
5,72 |
32 |
5,36 |
42 |
JADERNIČKA |
2 |
28,58 |
43 |
4,98 |
43 |
4,80 |
41 |
4,76 |
43 |
4,44 |
43 |
5,56 |
34 |
4,80 |
43 |
Pořadí slupky - kritérium konzumenta - tenší a křehčí = lepší |
Výsledný
součet bodů získán součtem průměrného bodového hodnocení vůně, slupky, konzistence dužniny, šťavnatosti
a dvojnásobného počtu bodů chuti.
Hodnocení chuti dle kyselosti do celkové hodnoty nezapočteno. |
1 Lesonice 520 m.nm.
|
3 Stařeč 450 m.nm.
|
5 Mikulovice 510 m.nm.
|
7 Žirovnice 550 m.nm.
|
2 Třebíč 450 m.nm.
|
4 Kojetice 485 m.nm.
|
6 Kožichovice 480 m.nm.
|
8 Kuroslepy 400 m.nm.
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