Prázdninový provoz kanceláře
Netradiční recepty
Taky se u Vás v rodině dědí nejrůznější rodinné recepty jak nejlépe a nejchutněji uchovat úrodu ovoce a zeleniny? Střežíte si je jako rodinný poklad? Tady se s vámi o takové recepty chceme podělit.
Rybíz ala brusinky je výborný ke svíčkové, grilovanému masu nebo jako dip k sýrům a přípravě studené kuchyně. Určitě vyzkoušejte.
suroviny:
1kg červený nebo černý rybíz, 700g cukr, 250ml rum, 2 lžičky kyseliny citrónové, 4ks hřebíček, 1 lžička skořice
postup:
Rybíz obereme, opereme, necháme okapat a poté přidáme cukr.
Pečlivě promícháme kuličky rybízu s cukrem a necháme do druhého dne uležet v chladu.
Druhý den přidáme skořici, hřebíčky, kyselinu citronovou a 15 minut provaříme.
Poté stáhneme z plotny, přilijeme rum, promícháme a ještě horké plníme do sklenic, které uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Z této dávky máme cca 6 malých skleniček od jogurtu, nebo přesnídávky.
Rybíz á la brusinky si určitě zamilujete.
12. 9. 2023 - zpět na zprávy