Mgr. Jitka Houšťová – Letničky k řezu
Letničky k řezu
Letničky jsou květiny, které se v jednom roce vyvinou od výsevu k vytvoření semen. Některé se mohou jevit jako trvalky, čehož dosahují přesevy - tj. samovýsevem, kdy na konci sezony vypadají na záhon zralá semena, která na jaře znovu vyklíčí a letnička roste na stejném místě opakovaně několik let. Letničky dělíme na pravé, které i ve své domovině po vytvoření semen odumírají, a nepravé, které pouze u nás nejsou mrazuvzdorné a odumírají, ale ve své domovině jsou trvalkami.
| | |
|
|
| | |
Pro letničky je důležité slunce. Ne že by ve stínu vůbec nerostly, ale na slunci mají více květů, jsou sytěji barevné a mají vyšší obsah silic. Můžeme je dělit podle způsobu předpěstování na letničky
s výsevem do skleníku (např. kysala, voskovka Begonia semperflorens) v I-II.
s výsevem do „pařeniště“ (v dnešní době pařeniště náročné na ruční práci nahrazují skleníky a fóliovníky) (např. astra čínská Callistephus chinensis) v III. Dříve se tyto dva druhy letniček prodávaly prostokořenné, dnes se prodávají hrnkované nebo v sadbovačích.
Nebo se vysévají přímo na stanoviště (např. slunečnice Helianthu annus) v III-IV-V
Letničky se používají k výsadbám (ornamentálním) např. v Kroměříži, k sušení, jako popínavé a plazivé a k řezu (americká chrpa vydrží ve váze až 10 dnů). Ne všechny letničky se k řezu hodí např. gazánie na uříznutí reaguje zavřením květu jako před deštěm a ve váze nekvete. Fiala šedivá Mathiola incana zase potřebuje přípravky pro dlouhé kvetení.
Co pro dlouhou trvanlivost ve váze? Po ustřižení letniček na zahradě po jejich přinesení domů, stonky znovu seřízněte, aby se odstranila místa zaškrcená střihem nůžek a nejlépe pod vodou pro odstranění zavzdušněných cévních kapilár. Poté odstraňte všechny listy, které by byly ve váze pod vodou, protože by v ní zahnívaly a nakonec často měňte vodu - lze použít přípravky pro dlouhé kvetení (např. flortysyn) což bývá sacharóza s regulátorem kyselosti a dezinfekčním činidlem proti hnití vody.
V poslední době se z letniček dělají i svatební kytice - z lučních květin s travami – švédská škola
Laskavec ocasatý Amaranthus caudatus, vysoká rostlina 60-120 cm, používaná do aranžmá, výsev na stanoviště, kvete převisle i vzpřímeně purpurové barvy. Pšenice Inků - semena se melou na bezlepkovou mouku.
Hledík větší Antirhinum Majus, nenáročná nepravá letnička, výsev do skleníku (snadno přesévá), dorůstá výšky 15-100 cm, kvete v hroznech, v barvách od červené přes růžové po bílou, žlutou a oranžovou.
Třeslice větší Briza maxima, dekorativní tráva, vysévá se na stanoviště (pozor na zaplevelení např. ježatkou), 40 cm vysoká, sklízí se v době metání, používá se pro provzdušnění kytic.
| | |
|
| | | |
Měsíček lékařský Calendula officinalis, také léčivka, listy se mohou používat do salátu, dorůstá 30-70 cm pěstuje se plnokvětý nebo jednoduchý (plnokvěté stářím zplaňují), na slunci lépe vybarvuje – obsahuje více karotenu, řeže se neúplně rozkvetlý.
Astra čínská Callistephus chinensis, výsev do skleníku nebo na stanoviště, dorůstá od trpasličích 20 cm po vysoké 80 cm, květy jednoduché, plné, jehlicovité, jsou méně náročné a mají rády slunce.
Chrpa americká Centaurea americana, (vyslovuj centauera), mohutné rostliny 100-120 cm, květy vydrží ve váze až 7 dnů
Chrpa modrá Centaurea cyanus, přímý výsev IV, výška 80 cm, kvete v barvě modré bílé růžové
Ostrožka zahradní Consolida ajacis, dorůstá 100 cm, přízemní růžice velmi brzy zasychá, má květy s ostruhou v květenstvích vzpřímeného hroznu, kvete v bílé, modré , růžové až lila
Krásnoočko různolisté Coreopsis basalis, výsev na stanoviště v IV, dorůstá 40 - 60 cm, kvete žlutě s tmavým středem, ve váze vydrží dlouho
Krásenka zpeřená Cosmos bipinnatus, výsev IV na stanoviště, má pravidelný květ v barvě bílé, růžové až vínové.
Jiřinka zahradní Dahlia hortensis, výsevy II- III do skleníku nebo výsadby hlíz, dorůstá 50-150, lze pěstovat i hrnkované, různobarevný a různotvarý květ, ve váze rychle zahnívá nutno zkracovat stopky a denně měnit vodu.
Hvozdík karafiát Dianthus caryophyllus, různobarevný květ, vydrží dlouho ve váze. Chabaudovy karafiáty, množí se výsevem v III a řízkováním
Slunečnice roční Helianthus annuus, výsev na stanoviště, dorůstá 100-200 cm, pěstují se rozvětvené kultivary, kvete žlutě cihlově a hnědě, z květů vypadává pyl, po uříznutí stopky na 3 s do vřelé vody a potom zchladit ve studené, lze pěstovat i hrnkované délka stopky se řídí velikostí hrnku.
Kokarda sličná Gaillardia pulchella, výsev na stanoviště III-IV, kvete žlutočerveně, do kytic lze použít i odkvetlé květy.
Šater lepý Gypsophila elegans, nevěstin závoj, jedná se sice o trvalku, ale je nenahraditelná pro výplň řezaných kytic, dorůstá 50cm a kvete drobnými bílými nebo růžovými kvítky
Kopretina osenní Chrysanthemum segetum, dorůstá 40 – 100 cm, kvete žlutými jednoduchými nebo plnými úbory
Kopretina kýlnatá Chrysanthemum carinatum, z přímých výsevů, dorůstá 40-80 cm, kvete v jednoduchém úboru, má tmavohnědý střed, na květech prstence barev bílá, žlutá, oranžová až bordó.
Chryzantéma jedlá (věncová) Chrysanthemum coronarium, jedná se o trvalku s jedlými listy které se sklízejí ve stádiu mladé růžice, kvete žlutě.
Zaječí ocásek Lagurus ovatus, Tráva s vejčitým jemně sametovým květenstvím, výsev na stanoviště, používá se do kytic, k sušení a barvení.
Hrachor vonný Lathyrus odoratus, popínavá rostlina 250 cm, dříve se rychlil ve skleníku, při výsevu I-III kvetl III-IV květy od bílé přes růžovou po červenou až temně fialovou jsou vonné.
| | | |
| | | |
Statice
Limonka severoafrická Limonium bonduelii, výsev do skleníku 3-4, kvete pouze ve žluté
Limonka chobotnatá Limonium sinuatum, dorůstá 70 cm, kvete vijany, bíle růžově a modře, používá se na sušení, nyní i do svatebních kytic. Sklízet brzy ráno nebo pozdě večer mimo letovou dobu včel, jinak hrozí pobodání.
Limonium suworowii, předpěstovává se III-IV, dorůstá so 50 cm, kvete něžně růžovými „ocásky“
Fiala šedivá (letní) Mathiola incana anua, výsev v II do skleníku, když má 2 pravé listy provádí se selekce tmavé a silné rostliny by kvetly planě, proto se vyhazují a přepichují se světle zelené slabé, které pokvetou plně. Dorůstá 28-70 cm kvete od bílé přes růžovou červenou až po tmavě bordové, sklízí se vytrhnutím i s kořenem
Molučenka hladká Moluccella laevis, semena nabobtnat ve vodě 4-8°C, výsev do truhlíku při 18°C, dorůstá 50 cm, má hluchavkovité pyskaté květy a kolem každého trychtýřový zelený listen, k řezu i k sušení, snadno sama přesévá.
Černucha damašská Nigela damascena, pěstuje se z přímého výsevu III-IV, nesnáší přesazování, dorůstá 40 cm, kvete bíle nebo blankytně modře, má zajímavě tvarované blizny, květy se řežou do kytic, po dozrání se plodenství suší, semena se používají jako koření místo pepře při jeho nesnášenlivosti.
Mák setý Papaver somniferum, Česká republika je největším světovým pěstitelem potravinářského non-opiového máku, dorůstá 30-12 cm, do kytic lze řezat květy o průměru 10-15 cm jednoduché i plné (malá výdrž ve váze) a zelené makovice, zralé pak do sušených kytic.
Dochan setý Pennisetum setaceum, tráva s jemným květenstvím v růžovo-měděné barvě, pěstuje se z přímých výsevů, dorůstá 60-100 cm, používá se na zjemnění kytic
Dochaň huňatý Pennisetum villosum, dorůstá 50 cm, květenství šedozelené
Dračík Hartwegův Penstemon hartwegii, výsev II, dorůstá 80 cm, kvete bíle, růžově, červeně a fialově, se světlými středy, květy ve svícovitých květenstvích, řežeme do kytic
Plamenka Drummondova Phlox drumondii, výsev na stanoviště, dorůstá 25-50 cm, ve váze vydrží 1-2 dny, kvete vrcholíky, bíle, růžově a červeně
Skočec obecný Ricinus communis, rostlina s nejjedovatějším toxinem u nás, výsev III do skleníku, vysazují se hrnkované, listy dlanitě laločnaté, dorůstá až 2 m, rostliny možno použít do velkých aranžmá, plody pukavé tobolky s ostny, semena při dozrávání vyskakují až několik metrů, semena lze vzhledově zaměnit s fazolemi
Třapatka srstnatá (terčovka) Rudbeckia hirta, z přímých výsevů, snadno přesévá, rostlina hrubě chlupatá, dorůstá 30-80 cm, kvete žlutě, oranžově, hnědě a fialově, květy tmavohnědý střed
Šalvěj pomoučená Salvia farinacea, výsev do skleníku, dorůstá 60-80 cm, kvete v přeslenech bíle a fialově
Bér italský Setaria italica, výsev na stanoviště, dorůstá 100 cm, kvete převislým klasem 10-30 cm dlouhým
Titónia okrouhlolistá Titonia rotundifolia, výsev do skleníku nebo na stanoviště, dorůstá 100-150 cm, kvete žlutě až oranžově, se žlutým terčem
Zvonečkovec modrý Trachelium caeruleum, trvalka u nás jako letnička k řezu pod sklem, výsev IX-X nebo I-II, kvete VI-X drobnými bílými a lila kvítky, snadno se rozvrací – pěstujeme na síti
Suchokvět roční Xeranthemum annuum, dorůstá 40-50 cm, kvete suchomázdřitými květy v bílé růžové a světle fialové barvě, řežeme do kytic nebo na sušení
Ostálka lepá Zinnia elegans, výsev do skleníku, dorůstá 10-100 cm, květy v pastelových barvách, stonky duté snadno se přeříznou úvazkem kytice, lze i sušit
zapsal Jiří Procházka