Vinná réva
Červen - Hradecké červené zkracování výhonů.
Po nasazení plodů je nutné zastřihnout výhony révy.
Vinná réva
Nejchladnější měsíce roku nejsou vhodným termínem pro řez vinné révy.
Neořezaný keř révy vinné snáší zimní mrazy lépe, než keř ořezaný.
V tomto zimním období je čas na zvelebování a vylepšování vinného sklípku - vytvoření zákoutí pro příjemné posezení, abychom při degustaci nemuseli jen postávat.
Na zahradě je možné naplánovat a začít realizovat pergolu se zahradním posezením pro letní měsíce krytou révovými keři. Dále naplánovat použití révových keřů pro zkrášlení a zakrytí velkých nebo nevzhledných plotů, pohledů nebo zdí, zejména těch s jižní orientací. Při správném zapěstování a pečlivém vedení a ošetřování révy (zelené práce), lze takto získat i hrozny špičkové kvality.
Postřehy k pěstování vinné révy na pergolách shromážděné praxí najdete v článku Pavla Pavlouška viz. časopis Zahrádkář 2010/2. Pokud navíc chcete pergolu zastřešit a nevíte si rady poradíme vám v článku Čím zastřešit pergolu viz. Zahrádkář 2008/4.
To říká odborná literatura.
Já provádim střih pravidelně v únoru, maximálně začátkem března. Víno je zavěšeno na závěsech pod balkónem a táhne se kolem celé chaty. Při druhém způsobu jsem využil staré držáky na prádlo a víno je taženo po drátech. Staré dřevo se odstříhne a výhony stříhám na jedno nebo dvě očka. Z ustřižených částí připravuji řízky na množení.
Připravujeme ukázku střihu Hrádeckého červeného. Termín bude oznámen v AKTUALITÁCH. BER.
Literatura:
Jak provádět řez na pergole.
Vinná réva je vhodná i k pěstování na pergole. Řez začněte tím, že odstraníte přebytečné výhony. Výhony odplozené, na kterých chcete vypěstovat letošní plodné výhony, zkraťte na několik oček – podle počtu požadovaných výhonů. Stříhejte vždy ve vzdálenosti několika centimetrů za pupenem, aby pupen neodumřel. Počet výhonů, které chceme pěstovat, ovlivňuje právě způsob pěstování. Záleží jednak na tom, po čem révu vedeme, a také na tom, jak vysoký je kmínek, a celkově, kolik starého dřeva má rostlina k dispozici. Nejbohatěji necháme růst révu pěstovanou na pergole nebo ve skleníku, nejvíce seřízneme révu vedenou vertikálně nebo po tažných drátech (zde se rozhodujeme mezi jedním nebo dvěma výhony).
Úhel řezu záleží na postavení výhonu. Vedeme ho vždy tak, aby dešťová voda mohla z rány rychle odtéct. Tím zabráníme jejímu zahnívání a umožníme co nejrychlejší zhojení.
Pokud zapěstováváte révu pro pergolu, kmínek (výhon) musíte nechat růst více let, než dosáhne výšky pergoly. Obvykle se u pergoly pěstuje více rostlin, aby došlo k jejímu pokrytí a abychom zároveň měli kvalitní úrodu. Na jaře dalšího roku se rozhodněte, jak vysoký chcete kmínek. Od požadované výšky kmínku napočítejte cca 5 oček (můžeme i více) a v tom místě (dále od očka) ustřihněte. Tu část, která již nebude kmínkem, vyvažte (nejčastěji a nejjednodušeji vodorovně).