O přehledu odrůd ovoce
Přehled odrůd ovoce vychází z elektronické publikace Odrůdy zahradních plodin – ovoce a zelenina vydané nakladatelstvím Květ, Českého zahrádkářského svazu v roce 2001. Ta obsahovala 300 popisů odrůd ovoce a přes 1000 popisů odrůd zelenin. Popisy vypracovali pracovníci ÚKZÚZ a základem byly odrůdy zapsané v Odrůdové knize. Program, který systém popisů obsluhoval, byl od firmy 5D-software.
Odborné informování členů a to nejen o odrůdách má v ČZS dlouhou tradici, jeho začátky jsou přímo spojeny se vznikem Svazu. V minulosti ČZS zveřejňoval různé informace o odrůdách. Jednou z nich byla například Rajonizace ovocných odrůd, která byla vydána jako samostatná brožurka a naposledy i jako součást Věstníku ČZS 3/1993. V té době byly vydány Pomologické tabule s vyobrazením a popisy pěstovaných odrůd pro poradny ČZS. Dále pak byly vydány v roce 2000 až 2003 publikace Obrazové atlasy - jádrovin a peckovin a souběžně byla vydána elektronická verze publikace Odrůdy zahradních plodin - ovoce, zelenina. Následovalo v roce 2011 vydání datového DVD Odrůdová skladba pěstovaných ovocných druhů. Průběžně byly vydávány Knihovničky v našem časopisu Zahrádkář: Jahody - r. 2009; Broskvoně - r. 2014; Drobné ovoce - r. 2015; Slivoně - r. 2015; Hrušně - r. 2018; Maliny a ostružiny - r. 2019; Třešně - r. 2020. Samozřejmostí jsou mnohé články o nových odrůdách a mezi čtenáři oblíbená Pomologická diskuse o vybraných odrůdách ovoce. Uváděný seznam je ale jen malým průřezem posledních let a všechny tyto informační zdroje byly dostupné i široké veřejnosti.
Vzhledem k těmto v ČZS již publikovaným informacím nebyl vznik Přehledu odrůd ničím neobvyklým. Byl iniciován především četnými dotazy na vlastnosti odrůd ovoce ve snaze vybrat si ty nejvhodnější na svou zahrádku. Na webu se dá sice najít mnoho popisů u prodejců, ale ty jsou často obchodně ovlivněny.
Velké množství informací o ovocných odrůdách můžete získat i v Databázi odrůd ovocných plodin od Jiřího Vysloužila. Ta obsahuje klasické popisy, u kterých je trochu těžší třídění a porovnávání podle základních vlastností, a tak výběr vhodné odrůdy může být časově náročný i proto, že u některých skupin ovoce dosahuje počet odrůd několika set.
Právě náročnost na výběr odrůdy jsme se snažili snížit pomocí výběru parametrů a termínů. Ve spolupráci s odborným oddělením na Ústředí ČZS jsme pro každou skupinu ovocných plodin vybrali vhodné parametry k třídění, pomocí nichž se dá omezit počet hledaných odrůd.
Dalším kritériem pro porovnávání a třídění je pak i termín (období), většinou sklizně nebo konzumu, pokud se liší. Ten se dá navíc zobrazit do částečně grafického přehledu vzestupně, což urychluje orientaci.
Nakonec se dá u vybraných odrůd použít klasické porovnání vlastností zobrazením v tabulce, kdy jsou jednotlivé parametry přehledně vedle sebe.
Nyní je v Přehledu zveřejněno přes 700 odrůd a ještě více než 170 jich čeká na zveřejnění po doplnění parametrů a termínů. Kromě stávajících a nových odrůd doplníme ve spolupráci s ČSOP - Oživení starých odrůd i ty starší odrůdy, se kterými se na svých zahrádkách často setkáváte a mnohdy se dají i zakoupit ve specializovaných školkách.
Věříme, že vám Přehled odrůd ovoce bude nápomocen při výběru vhodné odrůdy do vaší zahrádky. Pokud se sami svými zkušenostmi můžete zapojit do diskuse nebo i do spolupráce, budete vítáni. Každá pěstitelská informace a rada může pomoct ostatním méně zkušeným pěstitelům.