Slivoň - Prunus domestica L.
Do skupiny slivoní zařazujeme švestky pravé, pološvestky, slívy, renklody, mirabelky.
Rozšíření pěstování slivoní u nás, pozdější pokles pěstování a současné složení druhů a odrůd je dáno rozšířením virové choroby šarka.
Objevil Miroslav Chovanec, v Lipníku na Bečvou
Náhodný semenáč, pravděpodobně volné křížení odrůdy 'WANGENHEIMOVA' x podnož 'ST. JULIAN'
Registrována v roce 2011, právně chráněná od roku 2014.
Samosprašná odrůda pravé švestky s vysokou cukernatostí a vynikající chutí. Patří mezi středně rané až rané odrůdy s vysokou odolností k šarce švestek. Je vhodná ke kuchyňskému zpracování, sušení, ale i na povidla, mražení, zavařování a především díky vyšší cukernatosti na výrobu pálenky s vysokou výtěžností destilátu.
Vlastnosti:
- Skupina: švestka (pravá),
- Zralost: středně raná, až raná, v Lipníku nad Bečvou dozrává první týden v srpnu. Plody dozrávají postupně a sklizeň může trvat až tři týdny.
- Strom: vzrůst střední, až silný, roste volně, koruna je široká, řídká a vzdušná ideální k plnému vyzrávání plodů. Vyžaduje minimální řez, vyloženě nesnáší hluboký řez, který se praktikuje zpravidla ve velkovýrobě.
- Plodnost - úrodnost: vyšší, až vysoká, stromy plodí pravidelně, nedochází k rozlámání stromů vlivem vysoké plodnosti, netrpí střídavou plodností.
- Plod: střední, s hmotností 25-40 g, oválný s klasickou švestkovou rýhou z bočního pohledu vejčitý, z čelního pohledu nesouměrný. Zralé plody s vysokou cukernatostí lehce změknou a jdou velmi dobře utrhnout.
- Barva plodu: modrá, typická švestkově fialovomodrá, ojíněná,
- Dužnina: sladká, žlutavě zelená, středně tuhá až tuhá, aromatická, středně šťavnatá, dobře odlučitelná - pecka k dužnině nepřilnavá. Cukernatost naměřená refraktometrem dosahuje u běžně zralých plodů přes 30°, plné zralé až 37,5°. Výtěžnost při pálení je téměř dvojnásobná proti jiným odrůdám.
- Květ a opylení: samosprašná, je dobrý opylovač, dobře opyluje i odrůdu Dwarf. Kvete později.
- Odolnost monilióze: --
- Odolnost šarce: tolerantní, - je velmi vysoká, rezistentní nebo max. tolerantní. Podrobně je dále sledována, za 12 let pěstování nemá ani jeden mateční strom žádný klon viru šarky švestek. Stromy jsou pravidelně testovány ve VŠÚO Holovousy.
- Sklizeň: [VIII-1 až VIII-3]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
Použitá literatura a další zdroje
POROVNAT449