Český zahrádkářský svaz z.s.
Ústředí - Rokycanova 318/15, 130 00 Praha 3

TERMÍNY

GOLDSTAR

Pochází ze stanice ÚEB A V ČR ve Střížovicích
vznikla stejně jako odrůda Topaz křížením odrůd 'RUBÍN' × 'VANDA'
Registrována 1998.

Pozdně zimní jablko s velkým plodem výborné chuti, dlouho skladovatelným, vhodným i pro zpracování. Odrůda je určena pro pěstování v teplejších oblastech s letním průklestem před sklizní. Rezistence proti strupovitosti, střední odolnost k padlí.

Vlastnosti:

• Skupina: pozdně zimní, Hodí se pro teplé a střední polohy, vyhovující odrůdě Golden Delicious.
  Je vhodná pro velkovýrobu i zahrádkáře.
• Intenzita růstu: střední, Vhodné všechny růstové typy podnoží, kvalitní odrůda bez zvláštních nároků na podnože. Plodí velmi dobře a dosahuje dobré velikosti plodů i na silných podnožích a na semenáčích. Volba podnože tak závisí především na půdě a způsobu pěstování.
• Tvar koruny: pyramidální, kuželovitá, středně zahuštěná tenkými výhony, větve obrůstají nepravidelně, mají sklon k vyholování. Habitus stromu rozložitý, plodí jednotlivě i ve shlucích na bohatém krátkém dřevě.
  Strom je snadno tvarovatelný. Vhodná odrůda pro všechny intenzivní pěstitelské tvary i pro extenzivní způsob pěstování.
• Plodnost - úrodnost: vyšší, brzká a pravidelná i na silně rostoucích podnožích.
  Pěstuje se s letním průklestem před sklizní. Plody nasazuje převážně jednotlivě a téměř nepotřebuje probírku.
• Základní barva plodu: zelenožlutá, během skladování se mění ve žlutou.
• Překryvná barva plodu: bez překrytí, bez krycí barvy, někdy mírná rzivost kolem stopečné jamky. Na osluněné straně mívají plody slabé načervenalé líčko.
• Plod: velký, kulovité až kulovitě kuželovité, pravidelné. Stopka je tenká a velmi dlouhá. Slupka je hladká, středně pevná, bez mastnoty, někdy s mírnou rzivostí, zejména kolem stopečné jamky.
• Dužnina: světle žlutá, pevná, křehká, jemná, rozplývavá, velmi šťavnatá, sladce navinulá, příjemně aromatická, celkově výborná.
• Odolnost strupovitosti: rezistentní, rezistence typu Vf ke strupovitosti.
• Odolnost padlí: střední, dobrá tolerance k padlí.
• Kvetení: polopozdní, až pozdně a je dobrým opylovačem. Květy jsou středně velké, barva poupěte červená. (Pozor s odrůdou Topaz se neopyluje - tzv. inkompatibilita.)

Termíny:

• Sklizňová zralost: [X-1 až X-1]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

sklizňová začátkem října, asi týden po odrůdě Golden Delicious.

• Konzumní zralost, skladování: [XI-1 až IV-3]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Konzumní zralosti při skladování v chladírnách dosahuje později. Skladuje se velmi dobře. Ve sklepě vydrží do dubna, při zachování pevnosti a šťavnatosti dužniny a harmonického poměru cukrů a kyselin.

• Pozor s odrůdou Topaz se neopyluje - tzv. inkompatibilita.
• V prvních plodných letech se objevuje u velkých plodů fyziologická pihovitost.
• Po silném řezu, přehnojení dusíkem a při velmi nízké úrodě má sklon k fyziologické pihovitosti plodů.

Použitá literatura a další zdroje

• Jádroviny - Dušan Nesrsta
• Obrazový atlas jádrovin - Sus a kol.

    POROVNAT390