Český zahrádkářský svaz z.s.
Ústředí - Rokycanova 318/15, 130 00 Praha 3

? TERMÍNY

WILLIAMSOVA a Williamsova červená

Syn: 'Bartlett' a 'Max Red Bartlett'

Pochází z Anglie (vznikla v 2. polovině 18. století),
nahodilý semenáč na konci 18. století.
U nás povolena v roce 1954.

Letní hruška s většími, velmi šťavnatými navinulými aromatickými a výbornými plody, k přímému konzumu nebo kratšímu skladování do října. Růst stromu slabší; proti mrazu ve dřevě je málo odolná. Vyhovují dobré půdy a chráněná teplejší stanoviště. Ve vlhčích oblastech napadána strupovitostí.

Vlastnosti:

• Skupina zrání: letní, Raně podzimní odrůda, sklízí se koncem srpna až začátkem září v tvrdém stavu. Vydrží 8 – 12 dní, v chladírně i 2 měsíce.
  WILIAMSOVA ČERVENÁ - Slouží jen jako stolní ovoce. V jiných vlastnostech se neliší od původní odrůdy. Na některých větvích se mohou objevovat výhony se zelenými listy a plody (zvratná mutace).
• Intenzita růstu: slabší, nevytváří velké a honosné koruny, zůstává spíše menší. Větve dobře obrůstají plodným dřevem. Její v mládí vzpřímený a celkem rychlý růst vystřídá v rychle nastupující stáří a slabší růst. Podnož pro malé tvary je kdouloň (s mezištěpováním), popř.semenáč, pro kmenné tvary semenáč.
• Tvar koruny: pyramidální, Tvoří menší, široce pyramidální koruny. Vhodnými pěstitelskými tvary je zákrsek, palmeta, čtvrtkmen. Vyžaduje dobrou půdu a chráněné teplejší polohy. V těžkých chladných půdách nemají plody typickou chuť.
• Plodnost - úrodnost: větší, je hojná, velmi raná, pravidelná. Cizosprašná, vhodnými opylovači jsou Boscova lahvice, Konference, Charneuská, neoplodňuje se Avranšskou. Je dobrým opylovačem. Sklízí se koncem srpna až začátkem září v tvrdém stavu. Vydrží 8 – 12 dní, v chladírně 2 měsíce.
• Barva plodu: žlutozelená, Ve zralosti má žlutou slupku posetou tečkami. Do sklizňové zralosti vcházejí na konci srpna. Ke konzumu pak dozrávají následující týden. Dlouho nevydrží.
• Překryvná barva plodu: červené líčko,
• Plod: větší, střední až velké, kuželovitě baňatého tvaru, často zhrbolené, žluté, na sluneční straně nenápadně načervenalé. Dužnina je bílá, velmi šťavnatá, navinulá, aromatická, výborná, kořenitá.
• Odolnost strupovitosti: střední, Strupovitostí bývá ve vlhčích oblastech napadána. Proti mrazu ve dřevě je málo odolná, v květu středně.

Termíny:

• Sklizeň: [VIII-3 až IX-1]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

sklizňová přelom srpna a září.

• Zralost: [VIII-3 až IX-2]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

ihned do poloviny září, neskladuje se.

Její v mládí vzpřímený a celkem rychlý růst vystřídá v brzku nastupujícím stáří růst slabší. Williamsova nevytváří velké a honosné koruny. Zůstává spíše menší. Je méně odolná proti mrazu, avšak netrpí tolik strupovitostí. Do plodnosti nastupuje velmi brzy, pak plodí pravidelně a velmi hojně.
Plody jsou velké, kuželovitě baňatého tvaru, často zhrbolené. Ve zralosti mají žlutou slupku posetou tečkami. Do sklizňové zralosti vcházejí na konci srpna. Ke konzumu pak dozrávají následující týden. Dlouho nevydrží. Jejich chuť je velmi příjemná, sladce navinulá, kořenitá.
Vhodnými oplylovači pro Williamsovu jsou Clappova, Konference, Křivice, Madame Verté či Pařížanka.
Odrůdu známe například z Dolní Dobrouče (okres Ústí nad Orlicí) či z Pardubic (okres Pardubice).

Použitá literatura a další zdroje

• Jádroviny - Dušan Nesrsta
• Databáze odrůd ovocných plodin - Ing. Jiří Vysloužil

    POROVNAT265