Angrešt - Ribes uva crispa L.
Jako ovocný druh je angrešt pěstován od 16. století. Jeho první kulturní formy vznikly výběrem z přírodních ekotypů z vlhčích oblastí západní Evropy.
ČR, vyšlechtěná na ŠS Velké Losiny. Je právně chráněna, majitelem šlechtitelského osvědčení je Sempra Praha a.s.
Vznikla křížením odrůdy 'BÍLÝ NÁDHERNÝ' x 'ZELENÝ HRUŠKOVITÝ' ,
registrována roku 1997, udržuje jí ŠS Velké Losiny.
Angrešt s velkými bělavě zelenými plody a sladší aromatickou chutí. Plody mají široké použití, plodnost je vysoká a pravidelná. Zralé plody za deštivého počasí často praskají a hnijí. Odrůda je silně vzrůstná s doporučením každoročního prosvětlovacího a zkracovacího řezu pro usnadnění sklizně. Střední odolnost k americkému padlí angreštovému a ostatním houbovým chorobám.
Vlastnosti:
- Skupina: bílé a zelené,
- Keř (korunka): střední, růst střední intenzity. Stromkový tvar na meruzalce zlaté má velké, husté koruny kulovitého tvaru, s převislými kosterními větvemi. Pro keřovou formu je méně vhodný. V klasické formě KT je silně vzrůstná a náročná na řez, proto se pro usnadnění sklizně doporučuje každoroční prosvětlovací a zkracovací řez, který je přibližně stejně časově náročný jako u odrůdy 'Roman' a 'Industrie'. Letorosty jsou střední síly, výrazně antokyanově zabarvené, list je silně lesklý.
- Trnitost: trnité, Výhony mají vyšší počet velkých trnů (v průměru 1,3 cm dlouhých). Vyskytují se trny jednoduché, dvojité i trojité (jednoduché převládají). Celkově lze trnitost výhonů hodnotit jako vyšší. Vyšší značná trnitost obrostu je nevýhodou této nové odrůdy.
- Rašení a kvetení: polorané, Květní stopka nese většinou dva květy.
- Plodnost a úrodnost: vysoká, a pravidelná.
- Bobule: větší, po dvou na silné, delší stopce kulaté až soudkovité, velikostně vyrovnané, barvy světle zelené, která přechází v konzumní zralosti ve žlutou s červeným tečkováním kolem stopky. V konzumní zralosti jsou plody velké, slupka slabá, bělavě zelená, s výraznou bělavou nervaturou, a lysým povrchem. Středně tuhá dužnina má bělavou barvu a chuť sladší, aromatickou. Plody, do značné míry podobné plodům odrůdy 'Bílý nádherný', mají kulatější tvar, slabou slupku, výraznější nervaturu a lepší chuť.
- Zrání: střední, Plody mají všestranné použití v domácnostech. Sklízené v konzervárenské zralosti, asi o měsíc dříve, mohou být dobrou surovinou pro výrobu pektinu a kompotů v konzervárnách. Zralé plody za deštivého počasí často praskají a hnijí.
- Odolnost padlí: střední, až uspokojivá, podle kondice keřů. Uvádí se i zdravotní stav velmi dobrý s odolností k padlí angreštovému i ostatním chorobám.
- Zrání: [VII-1 až VII-2]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
- Vyžaduje půdy propustné, humózní a vyhnojené.
- Dle dosavadních zkušeností je možné tento klon pěstovat i v aridnějších oblastech.
- Snáší mráz v době květu bez většího poškození.
- Předností je dlouhá doba, kdy má zelenou barvu a je dostatečně tvrdý tj. tedy vhodný ke konzervaci. Z tohoto důvodu je jej možné považovat za náhradu či doplněk k odrůdě Bílý nádherný, která tvoří základ současných větších výsadeb.
- Oproti mateřské odrůdě Bílý nádherný se také vyznačuje lepším zdravotním stavem a vyšším výnosem.
- Klon je charakteristický dobrým vyzráváním letorostů až k vrcholu.
- Nároky na řez jsou minimální, dobře obnovuje plodonosné dřevo.
- Klon vhodný k pěstování ve tvaru stromku, roubovaném na meruzalku zlatou, se kterou má dobrou afinitu.
- Je přihlášena k právní ochraně podle zákona 132/89 Sb.
Použitá literatura a další zdroje
- Odrůdy zahradních plodin - ovoce a zelenina - Květ 2001 - Informační systém ČZS
- SEMPRA a.s. - www.sempra.cz
- Drobné ovoce a skořápkoviny - Nesrsta, Jan, Hanc
POROVNAT260