Angrešt - Ribes uva crispa L.
Jako ovocný druh je angrešt pěstován od 16. století. Jeho první kulturní formy vznikly výběrem z přírodních ekotypů z vlhčích oblastí západní Evropy.
Velké Britanie, uvedena už v roce 1802. Mezi všemi odrůdami angreštu dosáhla největšího rozšíření. Důkazem jejího rozšíření je velký počet synonym a cizích názvů. U nás je známa od poloviny minulého století.
Původ odrůdy není přesně znám.
Registrována 1963, je udržována na ŠS Velké Losiny.
Angrešt s bělavě zelenými plody střední velikosti se sladkokyselou slabě aromatickou chutí, které mají široké použití. Velmi stará odrůda se středně raným rašením, květem i sklizňovou zralostí. Pěstitelsky nenáročný bez zvláštních nároků na stanoviště, se stabilně vyššími výnosy. Střední až nižší odolnost vůči americkému padlí angreštovému i antraknóze.
Vlastnosti:
- Skupina: bílé a zelené,
- Keř (korunka): větší, Stromkový tvar na meruzalce zlaté má středně velké a středně husté koruny polokulovitého tvaru. V tomto tvaru se u nás také nejčastěji pěstuje. Ve tvaru pravokořenného keře je růst i hustota vyšší, habitus je kulovitý. Výhony rostou polovzpřímeně. Jako pravokořenný keř nebo pravokořenný stromek s nízkým kmínkem (do 30 cm) se pěstuje v zahraničí.
- Trnitost: slabě trnité, je střední, převládají trny jednoduché. Mladý výhon má slabé antokyanové zabarvení, list je silně lesklý.
- Rašení a kvetení: polorané, samosprašný. Květní stopka nese jeden květ.
- Plodnost a úrodnost: střední, až vyšší a pravidelná.
- Bobule: střední, kulatého i krátce elipsovitého tvaru. V botanické (konzumní) zralosti mají středně tlustou, bělavě zelenou slupku, na osluněné straně často se světle červenohnědým líčkem. Povrch slupky je jemně ochmýřený (plstnatý), ale bez žláznatých chlupů, žilkování je výrazné. Středně tuhá dužnina je barvy bělavě zelené a chuti sladkokyselé, slabě aromatické s vyšším podílem pektinů.
- Zrání: střední, Plody mají široké použití v domácnostech, vhodné pro přímý konzum. Sklízené v konzervárenské zralosti, jsou dobrou surovinou k výrobě pektinu a kompotů ve zpracovatelském průmyslu. Délka plodného období je dlouhá.
- Odolnost padlí: střední, až nižší odolnost vůči americkému padlí angreštovému i antraknóze.
- Zrání: [VII-1 až VII-3]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
- Pěstitelsky nenáročná úrodná odrůda.
- Odrůda vhodná do všech pěstitelských oblastí. Bez zvláštních nároků na stanoviště, dobře snáší i dočasný přísušek.
- Neuškodí ji ani krátkodobé nízké teploty při květu.
- Na vlhčích hlinitých i hlinitopísčitých půdách, s neutrální půdní reakcí se ji daří nejlépe.
- Má dobrou životnost s nižšími nároky na řez.
Použitá literatura a další zdroje
- Odrůdy zahradních plodin - ovoce a zelenina - Květ 2001 - Informační systém ČZS
- SEMPRA a.s. - www.sempra.cz
- Drobné ovoce a skořápkoviny - Nesrsta, Jan, Hanc
POROVNAT248