Višeň - Prunus cerasus L.
Višně jsou červené peckoviny, které ve srovnání s třešněmi jsou na pěstování méně náročné. Mimo vyloženě těžkých a zamokřených půd snesou pěstování téměř na jakékoli půdě a při pěstování na podnožové mahalebce snesou i velké sucho. Ke klimatickým podmínkám je višeň jako druh velice tolerantní, hlavně kvůli relativně vysoké mrazuvzdornosti proti namrznutí v květech a ve dřevě, a snese i stanoviště nepříznivá, podmínky inverze a větrů a některé extrémní svahy. Nejlepší půdy jsou však ty, které vyhovují k pěstování třešní.
Pochází z Jugoslávie
kde vznikla jako náhodný semenáč;
registrována roku 1970, udržovatelem je Sempra Praha a.s.
Pozdní velmi kvalitní kyselka s osobitou výbornou chutí, vhodná pro stolní použití i zpracování. Plody snáší mechanizovanou sklizeň a skladování. Samosprašná, s lepší plodností po cizosprášení; květy jsou citlivější na mráz. Slaběji rostoucí dekorativní stromy náročné na teplá nezamokřená stanoviště. Vyšší odolnost proti monilióze i proti praskání plodů, může trpět červivostí zralých plodů.
Vlastnosti:
- Skupina: kyselka, pozdní kyselka.
- Období zrání: 5. týden, velmi kvalitní odrůda.
- Strom: vzrůst slabší, vytvářejí menší a řidší pyramidální koruny. Působí často dekorativně, protože listy jsou sytě tmavě zelené a jsou lesklé. Plodí po celé délce postranních větví. Větve mají sklon k vyholování, proto vyžadují pravidelný obnovovací řez.
Dobře plodí jen v teplých oblastech. Je doporučována především na stanoviště chráněná proti mrazu, nejlepší jsou teplé polohy bez vysoké hladiny spodní vody.
Stromy jsou středně odolné proti zimním mrazům.
Pro čtvrtkmen nebo i zákrsek jsou vhodné podnože ptáčnice i mahalebka. - Plodnost - úrodnost: vyšší, je střední až velká, kromě nejteplejších oblastí jen střední nebo i nízká. Nástup plodnosti je středně raný.
Plody jsou vhodné pro stolní použití i průmyslové zpracování, vhodné pro mechanizovanou sklizeň a velmi dobře snášejí přepravu a skladování. - Plod: menší, je středně velký (4,7 g), mírně srdčitý až kulovitý, velké plody až ploše kulovitý. Břišní šev je málo znatelný. Stopečná jamka je středně hluboká i široká. Čnělečná jamka je malá, velmi mělká, méně znatelná, s nápadnější čnělěčnou jizvou. Stopka je středně dlouhá, středně silná. Odlučitelnost od plodu je střední. Po odloučení šťáva nevytéká.
Slupka je pevná a lesklá, tmavě červená - v plné zralosti až téměř černá.
Plody jsou odolné proti otlačení a dobře snášejí dopravu. - Dužnina červená: tmavá silně barvící, pevná, tmavě červená se světlejšími žilkami, velmi šťavnatá. Je příjemně sladce navinulá, aromatická s osobitou příchutí, výborné chuti.
- Květ a opylení: samosprašná, má sklon k samosprašnosti, ale plodnost po samosprášení není vždy spolehlivá. Při chladném počasí v době květu má mnohem vyšší násadu po opylení cizím pylem. Kvete středně pozdně.
Květy jsou středně velké, po 4 až 6 v květenství. Korunní plátky jsou téměř kruhovité, miskovitě prohloubené, bílé. Květy jsou citlivější vůči pozdním jarním mrazíkům. - Odolnost monilióze: vyšší, je dost odolná proti moniliové hnilobě i proti praskání plodů.
Plně vyzrálé plody mohou v některých letech trpět červivostí.
- Zralost: [VI-4 až VI-4]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- Často vyžaduje ochranu proti vrtuli třešňové.
Použitá literatura a další zdroje
- Odrůdy zahradních plodin - ovoce a zelenina - Květ 2001 - Informační systém ČZS
- Obrazový atlas peckovin 1. - Sus a kol.
POROVNAT166