Exkurze do Znovínu Znojmo a Vinných sklepů Lechovice 2015
Zahrádkáři ze Šakvic uspořádali pro své členy na začátku prázdnin exkurzi do znojemské vinařské firmy Znovín, se zastávkou ve Vinných sklepích Lechovice.
Jako první byla na programu prohlídka Křížového sklepa v Příměticích. Hlavní chodba tohoto sklepa, který byl dobudován v r. 1756, je 110 metrů dlouhá, rameno sklepa měří 56 metrů. Klenby jsou šest a půl metru vysoké a na šířku mají chodby 10 metrů. V současné době je sklep využíván zejména pro účely lisování a prokvášení bílých vín, která jsou následně transportována k dalšímu zpracování do ostatních firemních sklepů a prostor.
Další zastávka byla v bývalém premonstrátském klášteře v Louce u Znojma, kde má firma Znovín pronajato část prostor. Součástí prohlídky bylo nejen sklepení s ochutnávkou několika vzorků vín, ale i zdejší galerie, bednářské a vinařské muzeum a shlédnutí krátkého filmu o firmě, její činnosti a vinicích.
Na závěr dne jsme se zastavili v Lechovicích, kde jsme se seznámili s historií i současností společnosti Vinné sklepy Lechovice, filosofií firmy a samozřejmě ochutnali několik vybraných vín z její produkce.