Povidlárna a moštárna
Zejména v
roce 1961 – 62 stálo před členy velké rozhodnutí, zda začít s výstavbou
moštárny, povidlárny a společenské budovy. Přesto, že neměli skoro žádné
finanční prostředky, ale jen elán a touhu mít možnost se někde scházet a mít
kde zpracovat sklizené ovoce z vlastních zahrad, rozhodli se pro variantu
stavět. Potřebovali aspoň nějaké finanční prostředky, a proto odsouhlasili
vybírat účelové příspěvky od svých členů, aby mohli nakoupit stavební materiál.
Zdi zmíněné budovy jsou vyzděny zejména z odpadového materiálu z cihelny z tzv.
„půlek cihel“ a elán do práce dali sami členové. Tím se podařilo i za tak
těžkých podmínek našim předchůdcům, kteří založili tradici zahrádkářů v
Dobroticích dát základ této činnosti.
V roce 1965
– 1966 byla přistavěna svépomocí povidlárna a příruční sklad.
V roce 2014
jsme přípravě sezóny vaření povidel a moštování věnovali zvýšenou pozornost.
Rozebrali jsme celé soukolí v povidlárně, které si tuto opravu po velmi
úspěšné sezóně v roce 2013 určitě zasloužilo. Investovali jsme do toho
nemalé finanční prostředky, které se nám v dalších sezónách určitě vrátí.
Na sklonku roku jsme provedli také opravu hydraulického zařízení na lisu ovoce
v moštárně, takže i moštárna bude připravena na novou sezónu.
Sezóna
vaření povidel a moštování v roce 2016 byla velmi slabá, dalo by se říci,
že skoro žádná. Bylo uvařeno jen 200kg švestek na povidla a vymoštováno 100 kg
jablek. Důvod proč tato sezóna byla tak slabá ví každý z nás, neboť na
jaře když všechny stromy kvetly, přišly mrazíky, které nás o úrodu
v sadech připravili. 
