Územní sdružení
Českého zahrádkářského svazu

Provozní doba
letošní kampaň moštárny byla ukončena 28.10.2023

Cena a podmínky

Na našem plachetkovém lisu jsme schopni dosáhnout výtěžnosti 70%  moštu. Denní výkon v plné sezóně je 2 000 l moštu tj. 200 l/hod. tj. cca 300 kg ovoce/hod. Pracovní doba je každý pátek od 8: 00 do 17:00 v sobotu od 8:00 do 15:00 nebo dle dohody, podle počtu zákazníků. Letošní sezona moštárny byla zahájena 24.8.2023.

Ovoce umyjeme, drtíme a lisujeme. Mošt si odebere zákazník v přírodním stavu, nebo jej konzervujeme, v objemu dle dohody se zákazníkem, sorbanem draselným (schválený konzervační přípravek ČSN i EU).Odpad nelikvidujeme  a zákazník si jej musí odebrat  zpět. Mošt stáčíme do donesených nádob, které si zákazník přiveze s sebou. Dle dohody si část moštu nebo celý objem může nechat zkvasit v naší moštárně, kde pálíme od července domácí pálenku v maximálním povoleném  množství dle lihového zákona 30 l 100% alkoholu/zákazníka a rok. 

První pálení ovocné pálenky bylo zahájeno dne 14. listopadu 2016. Používáme novou moderní ovocnou třístupňovou pálenici od firmy Kovoděl Janča s.r.o. Uherský Brod. Pokud má zákazník zájem o vypálení pouze svého kvasu, je minimální množství tohoto kvasu 80 litrů. Nejmenší množství je 50 l kvasu. Cena je stanovena individuálně podle spotřeby elektrické energie a vody na 200,-Kč/l pálenky s 50% obsahem etanolu pro zahrádkáře a 220,- Kč/l pro ostatní zákazníky. Součástí ceny je spotřební daň. Kampaň pálenice byla zahájena 14.7.2023. V minulé kampani jsme zpracovali jsme 15 tis. litrů kvasu a vyrobili jsme 1338 l ovocné pálenky. Kdo si ještě nevyzvedl pálenku, je možné tak učinit pouze po telefonické dohodě.

Chcete nám přispět na rekonstrukci moštárny? Lze tak učinit jakoukoliv částkou na náš transparentní účet 522 068 379/0800. Děkujeme Vám.

Kontakt
Karel Vítek, tel. 602 488 967, agrooil@volny.cz,

Aktualizováno: 30. 10. 2023

Provozní doba
Začínáme v závislosti na počasí počátkem září, končíme v období kolem vánoc (podle zájmu).

Cena a podmínky

Ovoce musí být dobře vyzrálé a zdravé (bez hniloby). Jablka myjeme (15,- Kč jedna vana ovoce), drtíme a lisujeme surový mošt, který nefiltrujeme.
Lisujeme vždy jablka dodaná zákazníkem, a to jen do přinesených nádob, které musí být čisté (jejich mytí neprovádíme).
Dle předchozí dohody je možno provést sterilaci sorbanem draselným.
Odpad likviduje moštárna - určen ke zkrmu lesními zvířaty (odebírají myslivci).

Provozní doba moštárny:

VÁNOČNÍ MOŠTOVÁNÍ

Moštárna bude otevřena v sobotu 23.12.2023 v době od 08:00 do 09:00 hodin 

Přejeme Všem příjemné prožití vánočních svátků a šťastný nový rok 2024 plný jen samých dobrých zpráv. 

               

 

Kontakt
Robert Brunclík, V Sadech 295, 262 42 Rožmitál pod Třemšínem, mobil: 737 225 923; Hana Milcová, mobil: 606 585 610

Aktualizováno: 27. 11. 2023

Provozní doba
1.9 - 31.10. ST,ČT,PÁ: 16.00 - 18.00 hod. SO,NE: 8.00 - 16.00 hod. polední pauza 12.00 - 13.00 hod

Cena a podmínky

Cena a podmínky:
Moštárna:
1 litr moštu 5Kč.- bez konzervace
1 litr moštu 6Kč,- s konzervací

Pálenice:
(1.9. - 31.10 viz moštárna) 31.10 - 31.3. tz. do konce kalendářního roku a do března následujícího roku, pak Pálenice pokračuje v provozu:
PÁ: 16.00 - 18.00 hod.
SO:  8.00 - 12.00 hod.
polední pauza 12.00 - 13.00 hod

Pálenice:
při dovezení celého ovoce 140,-
při dovezení vykvašeného kvasu 135,-

Kontakt
www.palenicemostarna.wz.cz, jindra.cerny@seznam.cz, 602 250 139, 605 800 511