Degustace v Žirovnici v roce 2011
Jablka - konzument
Celkem | Vůně | Slupka | Konzis- | Šťavna- | Chuť dle | Chuť | ||||||||
Odrůda | tence | tost | kyselosti | celkem | ||||||||||
Body | Poř. | Body | Poř. | Body | Poř. | Body | Poř. | Body | Poř. | Body | Poř. | Body | Poř. | |
SIRIUS | 37,09 | 1 | 5,77 | 7 | 5,18 | 9 | 6,14 | 4 | 6,27 | 4 | 6,50 | 1 | 6,86 | 1 |
METEOR | 36,59 | 2 | 6,27 | 1 | 5,18 | 8 | 6,18 | 3 | 6,32 | 3 | 5,91 | 9 | 6,32 | 5 |
ANGOLD | 36,41 | 3 | 6,27 | 2 | 5,09 | 16 | 6,00 | 6 | 6,50 | 1 | 5,77 | 11 | 6,27 | 8 |
SPALORD | 36,23 | 4 | 5,27 | 23 | 5,27 | 5 | 6,18 | 2 | 5,86 | 13 | 6,09 | 7 | 6,82 | 2 |
ADMIRÁL | 36,05 | 5 | 5,95 | 4 | 5,05 | 21 | 5,77 | 15 | 6,27 | 6 | 6,14 | 4 | 6,50 | 3 |
RUCLA | 35,59 | 7 | 5,32 | 20 | 5,23 | 6 | 6,00 | 5 | 6,14 | 7 | 6,14 | 5 | 6,45 | 4 |
LUNA | 35,59 | 6 | 5,86 | 5 | 5,41 | 1 | 6,23 | 1 | 5,55 | 25 | 6,27 | 3 | 6,27 | 6 |
HL-2377 | 35,18 | 8 | 5,64 | 11 | 4,91 | 29 | 6,00 | 7 | 6,27 | 5 | 5,64 | 14 | 6,18 | 11 |
VYSOČINA | 34,82 | 9 | 5,14 | 28 | 5,32 | 4 | 5,82 | 11 | 6,00 | 9 | 6,14 | 6 | 6,27 | 7 |
HL-1940 | 34,45 | 10 | 5,00 | 32 | 5,05 | 22 | 5,95 | 8 | 6,36 | 2 | 5,50 | 22 | 6,05 | 13 |
HL-617-11 | 34,36 | 11 | 5,55 | 16 | 4,64 | 42 | 5,68 | 20 | 5,95 | 12 | 5,59 | 16 | 6,27 | 9 |
ORION | 34,36 | 12 | 5,59 | 14 | 4,95 | 26 | 5,50 | 30 | 5,86 | 14 | 6,41 | 2 | 6,23 | 10 |
LIPNO | 34,18 | 13 | 5,27 | 24 | 4,91 | 31 | 5,91 | 10 | 6,00 | 8 | 5,91 | 10 | 6,05 | 12 |
RUBINSTEP | 33,86 | 14 | 5,68 | 10 | 4,77 | 39 | 5,82 | 14 | 5,59 | 23 | 5,73 | 13 | 6,00 | 15 |
SENTIMA | 33,55 | 15 | 4,91 | 35 | 4,95 | 28 | 5,95 | 9 | 5,73 | 19 | 6,05 | 8 | 6,00 | 14 |
MOONLIGHT | 33,27 | 17 | 5,18 | 26 | 5,36 | 3 | 5,68 | 17 | 5,68 | 21 | 5,55 | 19 | 5,68 | 20 |
FÉNIX | 33,27 | 16 | 5,45 | 17 | 5,14 | 14 | 5,73 | 16 | 5,95 | 11 | 5,32 | 29 | 5,50 | 24 |
HL-933 | 33,14 | 18 | 5,59 | 15 | 4,68 | 40 | 5,68 | 19 | 6,00 | 10 | 4,86 | 40 | 5,59 | 23 |
KuP-444 | 33,05 | 19 | 5,41 | 18 | 4,55 | 43 | 5,68 | 21 | 5,50 | 29 | 5,50 | 23 | 5,95 | 16 |
OPÁL | 32,95 | 20 | 5,77 | 8 | 5,14 | 13 | 5,55 | 24 | 5,23 | 35 | 5,50 | 24 | 5,64 | 21 |
ROZELA | 32,86 | 21 | 5,14 | 29 | 4,91 | 32 | 5,82 | 13 | 5,55 | 26 | 5,77 | 12 | 5,73 | 17 |
KuP-286 | 32,73 | 22 | 6,09 | 3 | 5,14 | 12 | 5,36 | 35 | 5,32 | 33 | 4,91 | 39 | 5,41 | 31 |
SILVIA | 32,64 | 23 | 5,05 | 30 | 4,86 | 36 | 5,55 | 27 | 5,73 | 20 | 5,59 | 17 | 5,73 | 18 |
FROSTA | 32,45 | 24 | 4,91 | 36 | 5,00 | 24 | 5,82 | 12 | 5,27 | 34 | 5,55 | 20 | 5,73 | 19 |
HL-1645 | 32,41 | 25 | 5,82 | 6 | 4,64 | 41 | 5,55 | 28 | 5,50 | 30 | 5,41 | 25 | 5,45 | 25 |
KuP-282 | 32,36 | 26 | 4,86 | 38 | 5,23 | 7 | 5,68 | 18 | 5,68 | 22 | 5,36 | 26 | 5,45 | 26 |
DUBLET | 32,14 | 27 | 5,32 | 21 | 4,91 | 30 | 5,55 | 25 | 5,55 | 27 | 5,14 | 37 | 5,41 | 30 |
SONET | 32,14 | 28 | 5,00 | 33 | 5,18 | 10 | 5,36 | 34 | 5,77 | 17 | 5,18 | 35 | 5,41 | 29 |
HLS-4 | 32,00 | 29 | 5,73 | 9 | 4,95 | 25 | 5,50 | 29 | 5,00 | 39 | 5,36 | 28 | 5,41 | 27 |
KuP-376 | 31,95 | 30 | 5,18 | 27 | 5,14 | 15 | 5,18 | 39 | 5,82 | 16 | 5,00 | 38 | 5,32 | 32 |
VLTAVA | 31,82 | 31 | 5,36 | 19 | 4,86 | 35 | 5,55 | 26 | 5,59 | 24 | 5,59 | 18 | 5,23 | 34 |
BLANÍK | 31,77 | 32 | 5,23 | 25 | 4,95 | 27 | 5,59 | 22 | 5,82 | 15 | 4,45 | 45 | 5,09 | 39 |
BOLERO | 31,68 | 33 | 4,82 | 39 | 5,09 | 18 | 5,41 | 33 | 5,18 | 37 | 5,55 | 21 | 5,59 | 22 |
RONDO | 31,64 | 34 | 4,73 | 42 | 5,18 | 11 | 5,55 | 23 | 5,36 | 32 | 5,32 | 30 | 5,41 | 28 |
HL-2505 | 31,59 | 35 | 5,05 | 31 | 4,86 | 37 | 5,36 | 36 | 5,77 | 18 | 5,27 | 32 | 5,27 | 33 |
KuP-308 | 31,05 | 36 | 5,64 | 12 | 4,82 | 38 | 4,86 | 45 | 5,55 | 28 | 4,82 | 41 | 5,09 | 38 |
ELEGANZ | 30,86 | 37 | 5,64 | 13 | 4,50 | 45 | 5,45 | 32 | 4,91 | 41 | 5,18 | 36 | 5,18 | 37 |
WALTZ | 30,73 | 38 | 5,32 | 22 | 5,09 | 17 | 5,45 | 31 | 5,05 | 38 | 5,36 | 27 | 4,91 | 41 |
OLGA | 30,18 | 39 | 4,77 | 41 | 5,41 | 2 | 5,05 | 43 | 4,59 | 45 | 5,64 | 15 | 5,18 | 36 |
HLS-91 | 30,05 | 40 | 4,91 | 37 | 4,91 | 33 | 5,09 | 41 | 4,68 | 44 | 5,27 | 33 | 5,23 | 35 |
GOLDLANE | 29,73 | 41 | 4,68 | 43 | 5,09 | 19 | 5,27 | 37 | 4,95 | 40 | 4,82 | 42 | 4,86 | 43 |
HL-67-83 | 29,68 | 42 | 4,64 | 44 | 4,55 | 44 | 5,27 | 38 | 5,23 | 36 | 5,32 | 31 | 5,00 | 40 |
TÁBOR | 29,36 | 43 | 4,82 | 40 | 4,91 | 34 | 5,09 | 42 | 4,82 | 43 | 5,23 | 34 | 4,86 | 42 |
GREENCATS | 28,73 | 44 | 5,00 | 34 | 5,00 | 23 | 5,09 | 40 | 4,82 | 42 | 4,50 | 44 | 4,41 | 46 |
GOLDCATS | 28,09 | 45 | 4,59 | 45 | 5,09 | 20 | 4,91 | 44 | 4,59 | 46 | 4,45 | 46 | 4,45 | 45 |
ARTIGA | 27,32 | 46 | 4,18 | 46 | 4,00 | 46 | 4,55 | 46 | 5,50 | 31 | 4,73 | 43 | 4,55 | 44 |
Celkový počet hodnotitelů: 23 Pořadí slupky - kritérium konzumenta- čím tenší a křehčí tím lepší Výsledný součet bodů získán součtem průměrného bodového hodnocení vůně, slupky, konzistence dužniny, šťavnatosti a dvojnásobného počtu bodů chuti. Hodnocení chuti dle kyselosti nebylo do celkové hodnoty započteno. |
Brambory
Pořadí | Konzistence | Struktura | Moučnatost | Vlhkost | Chuť chyba | Celkové | |||||
středně | jemná | slabá | slabá | malá | pořadí | ||||||
pevná | |||||||||||
1 | Ingrid | 4,64 | Toscana | 3,50 | Ingrid | 2,68 | Laura | 3,00 | Laura | 2,05 | Baccara |
2 | Leontine | 4,59 | Annabelle | 3,55 | Leontine | 3,00 | Bionta | 3,18 | Toscana | 2,27 | Leontine |
3 | Annabelle | 4,27 | Elfe | 3,77 | Annabelle | 3,14 | KE 100/10 | 3,18 | Baccara | 2,41 | Patricia |
4 | Baccara | 4,27 | Red Anna | 3,77 | Patricia | 3,14 | Ditta | 3,27 | Bionta | 2,50 | Annabelle |
5 | Ditta | 4,27 | Leontine | 3,82 | Baccara | 3,18 | Patricia | 3,32 | Elfe | 2,55 | Elfe |
6 | Adéla | 4,09 | Baccara | 3,91 | Elfe | 3,32 | Baccara | 3,32 | Red Anna | 2,59 | Toscana |
7 | Bionta (EKO) | 4,09 | Gala | 3,91 | Francisca | 3,41 | Francisca | 3,32 | Madona | 2,59 | Bionta |
8 | KE 100/10 | 4,09 | Arcona | 3,91 | Bionta (EKO) | 3,50 | Bionta (EKO) | 3,32 | Bionta (EKO) | 2,68 | Ditta |
9 | Patricia | 4,09 | Patricia | 4,00 | Adéla | 3,59 | Secura | 3,36 | Ditta | 2,73 | Ingrid |
10 | Gala | 4,00 | Madona | 4,00 | Ditta | 3,59 | Adéla | 3,41 | Leontine | 2,73 | Bionta (EKO) |
11 | Francisca | 3,86 | Francisca | 4,09 | Gala | 3,73 | Toscana | 3,45 | Patricia | 2,77 | Francisca |
12 | Bionta | 3,68 | Ingrid | 4,18 | Bionta | 3,86 | Arcona | 3,45 | Gala | 2,77 | Red Anna |
13 | Elfe | 3,55 | Adéla | 4,18 | Secura | 3,86 | Ingrid | 3,50 | Annabelle | 2,77 | Gala |
14 | Secura | 3,50 | Bionta | 4,18 | Toscana | 4,05 | Red Anna | 3,55 | KE 100/10 | 2,82 | Laura |
15 | Arcona | 3,27 | Secura | 4,18 | Arcona | 4,14 | Elfe | 3,59 | Secura | 2,82 | Adéla |
16 | Toscana | 3,23 | Ditta | 4,23 | Red Anna | 4,41 | Madona | 3,73 | Arcona | 2,86 | KE 100/10 |
17 | Madona | 2,95 | Bionta (EKO) | 4,36 | KE 100/10 | 4,41 | Gala | 3,86 | Francisca | 3,05 | Secura |
18 | Red Anna | 2,82 | KE 100/10 | 4,55 | Madona | 4,55 | Leontine | 3,91 | Adéla | 3,05 | Arcona |
19 | Laura | 2,27 | Laura | 4,91 | Laura | 5,09 | Annabelle | 4,05 | Ingrid | 3,23 | Madona |
kyprá | středně | střední | slabá | malá | |||||||
hrubá | střední | střední | |||||||||
Celkové pořadí je dáno součtem jednotlivých pořadí |