Degustace brambor
Degustace brambor se staly již tradicí pro mnohé základní organizace.
předchozí následující
|
| Vzorky připravené k degustaci v roce 2017 |
Při degustaci bylo hodnoceno 19 odrůd brambor, odrůdy celkem hodnotilo 16 degustátorů. Degustaci řídil pan Miroslav Muška, místopředseda Územního sdružením Českého zahrádkářského svazu Třebíč.
Pořadí jednotlivých odrůd bylo stanoveno podle výsledného počtu bodů v součtu od jednotlivých degustátorů. Nižší počet získaných bodů řadí odrůdu mezi lépe hodnocenou.
Degustace brambor spočívala v hodnocení následujících vlastností:
- konzistence - pevnost, lojovitost dužniny, od velmi pevné (1 bod) až po kyprou (7 bodů)
- struktura – od jemné struktury (3 body) až po hrubou (7 bodů)
- nedostatky v chuti – velmi malé nedostatky (1 bod) až velmi silné (9 bodů)
|
pořadí |
odrůda |
ranost odrůdy |
varný typ odrůdy |
počet bodů |
původ |
|
1. |
Finka |
VR |
B |
156 |
zahrádkář |
|
2. |
Red Sonia |
VR-R |
B |
160 |
zahrádkář |
|
3. |
Marabel |
R |
BA-B |
166 |
zahrádkář |
|
4. |
Antonia |
PR |
A |
173 |
velkovýroba |
|
5. |
Antonia |
PR |
A |
174 |
zahrádkář |
|
6. |
Belana |
R |
A-AB |
176 |
zahrádkář |
|
7.-8. |
Glorietta |
R-VR |
A |
181 |
zahrádkář |
|
7.-8. |
Princess |
R |
A |
181 |
zahrádkář |
|
9. |
Concordia |
PR |
B |
188 |
zahrádkář |
|
10.-11. |
Rosara |
VR |
A-AB |
190 |
zahrádkář |
|
10.-11. |
Torenia |
PR |
AB |
190 |
zahrádkář |
|
12. |
Milva |
PR |
AB |
191 |
zahrádkář |
|
13. |
Colette |
VR |
BA |
196 |
zahrádkář |
|
14. |
Sanibel |
VR |
B |
197 |
zahrádkář |
|
15.-16. |
Granada |
PR |
B-BA |
202 |
zahrádkář |
|
15.-16. |
Milva |
PR |
AB |
202 |
velkovýroba |
|
17.-18. |
Bernina |
PR |
A |
204 |
zahrádkář |
|
17.-18. |
Laura |
PR |
B |
204 |
zahrádkář |
|
19. |
Belarosa |
VR |
B |
205 |
zahrádkář |
|
20. |
Elfe |
R |
B |
231 |
zahrádkář |
|
21. |
Red Anna |
PR |
BA |
251 |
zahrádkář |
Pavel Bartes
zpětGalerie
|
|
|
|