hlavička

 

placená inzerce reklama

Moštárny a pálenice

Každý podzim se na nás obracejí nejen naši členové - zahrádkáři, s prosbou o pomoc při zpracování přebytku jablek. Český zahrádkářský svaz eviduje aktuální stav moštáren a palíren moštující ovoce. Většinu uváděných moštáren provozuje přímo ČZS ve svých základních organizacích, podmínkou zveřejnění je poskytování služeb členům případně i širší veřejnosti.

Seznam moštáren s jejich technickými podmínkami najdete nejen na této straně, ale i na stránkách jednotlivých územních sdružení, pokud nejsou aktuální informace uvedeny zde, informujte se přímo na příslušném územním sdružení - nejlépe telefonicky v době úředních hodin.

 

Oprava údajů nebo přidání nové moštárny

Pokud jsou údaje o moštárně zastaralé nebo znáte či provozujete moštárnu, která není uvedena v následujícím seznamu, prosím, informujte nás e-mailem.

Někteří naši členové se na nás obrátili s prosbou o radu s ředěním destilátu, proto na našich stránkách najdete i drobný skript k výpočtu ředění.


Co moštárny většinou požadují?

  • Téměř každá moštárna se potýká s problémem odpadu po moštování. U většiny si musí zákazník odpad odebrat a zlikvidovat sám. Jen některé moštárny odpad zlikvidují za úplatu, nebo mají domluveno jeho zkrmování.
  • Další podmínkou bývá moštování do vlastních nádob, i když jsou některé moštárny vybaveny plničkami a korunkovacími strojky na běžné skleněné láhve od minerálek, jejich použití je nutné nejprve dohodnout s provozovatelem moštárny.
  • Cena bývá stanovena za 1 litr moštu a většinou bývá u každé provozovny uváděna (pohybuje se obvykle v rozmezí 3 - 6 Kč podle dalšího zpracování), méně často se setkáte s moštárnou, která účtuje cenu za kilogram zmoštovaného ovoce (to je možné přepočíst výtěžností - 1 kg jablek = cca 0,6 l moštu, podle šťavnatosti). Některé moštárny nabízejí i volný mošt (prodej moštu bez dodání jablek), nebo jeho další sterilaci, cena pak bývá výrazně vyšší.

K moštování použijte jen zdravé a dobře omyté ovoce a počítejte s tím, že výtěžnost jablečného moštu činí 0,5 až 0,7 litru z jednoho kilogramu jablek.

Moštovat samozřejmě lze, kromě jablek i ostatní ovoce, a to většinou za účelem kvašení a dalšího pálení lihových nápojů. O provozu soukromých moštáren a pálenic a výrobě destilátů se více dozvíte na stránkách jednotlivých destilatérů.

lahev brikol

 

Láhve pro vaše mošty

Pokud řešíte problém do čeho naplnit váš mošt, pro sterilizaci a nemáte klasické korunkové uzávěry a uzavírací kroužek na láhve od limonád, mohly by se vám hodit litrové láhve (typ 2550) s uzávěrem (typ 2020 - bílé, nebo 1853 zlaté barvy) od firmy Bricol (Valtice). Nabídka je vhodná i přímo pro moštárny, které při větším objemu odebraných láhví mohou uplatnit slevu.

Současná cena (v roce 2015) za láhev činí asi 10,60 Kč a za víčko 1,6 až 2,- Kč (včetně DPH). Při objednávkách pro moštárnu je cena nižší a doprava zdarma (na aktuální slevu se informujte u výrobce).


Celkem:
Dnes:
On line:
3429189
879
21
Nahoru
© 2011 Český zahrádkářský svaz, z.s. - Ústředí, Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Č Z S: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy.
Časopis Zahrádkář: předplatné, inzerce, archiv. Přihlásit